| 老酒煲乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 167克 | 老酒煲乌鸡热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于买东西39分钟消耗的热量...180 | |||||
老酒煲乌鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌鸡半只（适量）、香菇（适量）、枸杞（适量）、福建老酒（类似花雕）（个人酌量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/3. 鸡肉不要太大块，尽量每块都连着鸡皮，下锅爆炒乌鸡
2/3. 加水放入砂锅，加入枸杞，加入泡好的香菇，加少量酱油，盖上盖子，闷煮
3/3. 等到快熟了，加入老酒，酌量加入盐调味
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防高血压、降血压等功效；可与花菜、扁豆、荸荠搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、滋补肝肾、滋肾等功效；可与羊排、青蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老酒煲乌鸡热量118 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物69.3 克
- 钠253.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾454 毫克