| 螺旋肉酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 螺旋肉酥饼热量/卡路里1887千卡 | |||
 热量1887千卡，相当于干砌墙629分钟消耗的热量...180 | |||||
螺旋肉酥饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、鸡蛋（1个）、水（25毫升）、食盐（1克）、食用油（10毫升）、猪肉馅（适量）、面粉（30克）、食用油（30毫升）
1/13. 面粉倒进面盆中，加食盐，鸡蛋和食用油。
2/13. 加水，用筷子搅拌成面絮。
3/13. 慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或者保鲜膜饧半个小时。
4/13. 30g面粉和30ml食用油混合均匀，做成油酥。
5/13. 醒发好的面团一分为二。
6/13. 取其中一个小面团，擀成长方形面皮。
7/13. 在面皮上抹上油酥，再抹上肉馅。
8/13. 从长边的一头开始卷起，收口朝下。
9/13. 用刮板或者刀沿着长边从中间竖着切开，一分为二。
10/13. 去一半面条，从一头卷起。
11/13. 收口朝下，用手压扁。依次做好余下的饼。
12/13. 电饼铛的烤盘刷薄油，开始预热。
13/13. 选择烙饼功能，放进饼胚。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与玉米、羊排、荠菜搭配；与柿子、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、杀菌等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、降血脂等功效；
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营养信息
- 螺旋肉酥饼热量1887 千卡
- 脂肪125.7 克
- 蛋白质42.08 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠38969 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾465 毫克