| 舌尖上的中国 望潮芝士焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 286克 | 舌尖上的中国 望潮芝士焗饭热量/卡路里369千卡 | |||

1/11. 蘑菇洗净去根切片备用

2/11. 望潮入沸水焯烫两分钟左右由透明至变成白色后捞起切丁备用,蟹柳棒切丝备用

3/11. 米饭焖熟备用

4/11. 虾籽酱十韩式拌饭酱十番茄酱十少量盐十少量生抽调成沙司备用

5/11. 蘑菇下锅煸炒至软

6/11. 加入望潮和蟹柳棒

7/11. 再加入米饭一起炒

8/11. 加入调好的沙司汁

9/11. 出锅入盘

10/11. 饭上涂一层番茄酱撒上罗勒叶再均匀撒上马苏里拉芝士,再撒上少许法香末。连盘入烤箱上下火200度10分钟

11/11. 出炉,撒上枸杞,生菜点缀
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、保护眼睛、增强活力等功效;与杨桃、菠菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、润肺、止咳化痰等功效;可与鸡翅、豌豆、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;