| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||

1/3. 苦瓜洗好切好备用。

2/3. 鸡蛋打散,熱锅下油先炒鸡蛋,盛起备用。

3/3. 苦瓜下油翻炒,加点水,炒至八成熟加入鸡蛋,调料,翻炒出锅。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血滋肝、降血糖、预防骨质疏松等功效;可与洋葱、竹笋、茄子搭配;与虾、豆腐、猪大排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与青椒、海虾、茼蒿搭配;与甲鱼 、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;