| 蜂蜜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 648克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里1970千卡 | |||
 热量1970千卡，相当于治安788分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、低筋面粉（135克）、蜂蜜（适量）、酵母（4克）、黄油（28克）、牛奶（150克）、阳鸡蛋（1个）、白糖（35克）、盐（3克）、食用油（少许）、水（少许）
1/8. 牛奶温热加入酵母融化
2/8. 再加入鸡蛋液、糖、盐和蜂蜜搅匀
3/8. 筛入低粉和高粉用手揉成光面团再加入软化好的黄油继续揉直至面粉有扩展性
4/8. 揉好后发酵2小时至体积膨大2倍
5/8. 面团分成9份，取一个面团用擀面杖压平卷起中间切一刀成一半放入烤盘二次发酵
6/8. 二次发酵，面团体积变大2倍即可入烤箱
7/8. 烤箱预热，调蜂蜜水把蜂蜜、油和水混合搅匀即可待用
8/8. 二次发酵好入烤箱170度18分钟，时间到了取出涂上调好的蜂蜜水上色再次烤5分钟即可出炉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与梨、茼蒿、桑葚搭配；与白开水、豆腐丝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与枣、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜小面包热量1970 千卡
- 脂肪106.16 克
- 蛋白质30.01 克
- 碳水化合物231.53 克
- 钠79.8 毫克
- 钙300 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾176 毫克