| 葡萄干麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330.5克 | 葡萄干麦芬热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于晾衣服507分钟消耗的热量...120 | |||||
葡萄干麦芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（30克）、泡打粉（6克）、盐（1.5克）、食用油（30克）、牛奶（80克）、葡萄干（适量）、鸡蛋（30克）
1/7. 烤箱上下温设200度预热，切葡萄干粒（也可以不切，我个人认为不切的话大的葡萄干重会沉积到底部，不均匀）
2/7. 将牛奶、油和打散的鸡蛋液混合均匀
3/7. 把低粉（不用筛）、盐、葡萄干、泡打粉、糖都倒入上一步，搅拌均匀，干性物质湿了就可以不要再拌，防止起筋
4/7. 装入纸杯，二分之一或三分之二的量，放入烤箱，温度不变，上下温200度，中层，设15分钟，大纸杯时间需增加
5/7. 放入烤箱5分钟
6/7. 放入烤箱10分钟
7/7. 出炉，在表面放些红枣片装饰会更漂亮
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、止咳、抗菌抑菌等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
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营养信息
- 葡萄干麦芬热量1014 千卡
- 脂肪115.11 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物315.82 克
- 钠10230.7 毫克
- 钙448 毫克
- 铁13.98 毫克
- 钾1252 毫克