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酱油炒面

酱油炒面的热量和减肥功效

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酱油炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
挂面561千卡346千卡10.3克0.6克
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量522酱油炒面热量/卡路里1323千卡
滑旱冰 热量1323千卡,相当于滑旱冰189分钟消耗的热量...420

酱油炒面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

挂面(适量,依个人饭量)、油菜(2小颗)、盐(少许)、干辣椒花椒(少许)、食用油(少许)、鸡蛋(1个)、一品鲜酱油(适量)、白糖(少许)
酱油炒面的做法图解1

1/11. 水开下挂面

酱油炒面的做法图解2

2/11. 用筷子搅拌,防止面条粘连

酱油炒面的做法图解3

3/11. 趁着煮面的时候,把洗好的小油菜一起放进去焯水1分钟左右,可以在水里放几滴油,油菜会保持绿色的,面条也顺滑。

酱油炒面的做法图解4

4/11. 面条7分熟捞出,沥干水

酱油炒面的做法图解5

5/11. 放入适量油烧到5分热

酱油炒面的做法图解6

6/11. 放入干辣椒和胡椒炸香

酱油炒面的做法图解7

7/11. 香味出来后放入拍好的蒜瓣煸炒香

酱油炒面的做法图解8

8/11. 放入煮好的挂面翻炒,注意不要搅拌的太碎,

酱油炒面的做法图解9

9/11. 放入适量一品鲜酱油,能让面条上色成偏棕色就够了,多了怕太咸。在放点白糖炒一下,味道更鲜美

酱油炒面的做法图解10

10/11. 把上色后的面放到一边,留点位置炒焯好水的油菜,加一点点盐让菜有味道即可。最后面和菜上放少许孜然粉翻炒几下

酱油炒面的做法图解11

11/11. 面菜炒好装盘,还可以再煎个鸡蛋放到面上,营养搭配更全面

食材功效信息

挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺补肾、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿、宽肠通便等功效;可与明虾、香菇、猪肝搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、提鲜等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、预防糖尿病等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与小米面、丝瓜、洋葱搭配;与糖精、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱油炒面热量1323 千卡
  • 脂肪110.43 克
  • 蛋白质27.81 克
  • 碳水化合物90.94 克
  • 10598.5 毫克
  • 134.7 毫克
  • 7.81 毫克
  • 449 毫克

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