| 鲫鱼芥菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 805克 | 鲫鱼芥菜汤热量/卡路里584千卡 | |||
1/4. 鲫鱼去鳞洗净
芥菜切段,飞下水
油锅下少许油,中火将鲫鱼煎至两面金黄
2/4. 加入姜片稍稍爆一下,大火加入适量开水(漠过鱼就好)

3/4. 加入红枣芥菜,盖上锅盖煮20到30分钟,撒上芹菜出锅

4/4. 最后可以把鱼捞出,调点酱汁淋上去,美味又保住了鲫鱼的营养~~~
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、增强体抗力、和中开胃等功效;可与蘑菇、西红柿、木耳搭配;与鸡肉、猪肝、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、明目利膈、宣肺豁痰等功效;可与姜、鸡心、鸭肉搭配;与醋、鲫鱼、鸡肉相克,同食可能会引起不适;