| 烫面菠菜蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 664克 | 烫面菠菜蒸包热量/卡路里1089千卡 | |||

1/13. 准备食才

2/13. 面粉倒入碗中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状.

3/13. 然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时.

4/13. 鸡蛋磕入碗中搅散,然后倒入油锅中炒熟,铲碎,盛出

5/13. 菠菜洗净,用开水焯一下,过凉水,挤去一些水份切碎.放入大碗.

6/13. 粉丝与香菇都洗好,用开水烫一下,切碎放入大碗.虾米放入大碗

7/13. 把鸡蛋放入,加盐,油,麻油,鸡精。

8/13. 搅拌成馅料.

9/13. 饧好的面团揉成长条,切为剂子

10/13. 擀成圆形面皮

11/13. 面皮放上陷料,包成包子

12/13. 蒸屉上放湿纱布,放上包子.水开,蒸10分钟

13/13. 闷2分钟拿出即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、抗衰老等功效;可与花生、杨桃、花生酱搭配;与虾皮、乳酪、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、紫菜、干贝搭配;与菠萝、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、补血、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与藕、丝瓜、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;