| 鸡蛋黄瓜炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 482克 | 鸡蛋黄瓜炒木耳热量/卡路里200千卡 | |||
1/4. 木耳泡发去根;
黄瓜胡萝卜去皮切菱形片;
压蒜
2/4. 鸡蛋液加一点点料酒和醋,下油锅初步炒熟,备用
3/4. 爆蒜,下胡萝卜木耳翻炒,接着下黄瓜翻炒,加适量料酒和盐
4/4. 最后加之前炒好的蛋,略加翻炒,加鸡精,起锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、青椒、银鱼搭配;与鹅蛋、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、防酒精中毒等功效;可与土豆、虾米、黑木耳搭配;与卷心菜、圣女果、白菜相克,同食可能会引起不适;
小胡萝卜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、补血、轻身强智等功效;可与枣、芦荟、豇豆搭配;与海螺、白萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;