| 火腿乳酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 837克 | 火腿乳酪面包热量/卡路里2835千卡 | |||
 热量2835千卡，相当于柔软体操608分钟消耗的热量...280 | |||||
火腿乳酪面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、牛奶（250毫升）、黄油（60克）、砂糖（90克）、酵母（6克）、盐（5克）、鸡蛋（1个）、马苏里拉芝士（适量）、火腿肠（12条）、鸡蛋清（适量）
1/7. 所有材料除黄油外，加入和面桶，开始一个揉面长通键，之后加入黄油，继续揉一个长通时间。
2/7. 取出一块面团，检查一下，完成阶段。
3/7. 和面桶上盖一块湿抹布，进行发酵。
发酵至两倍大。
4/7. 分割成约80克一个。约12条。用手揉圆
分割好的面团静置15分钟。取出一个面团，擀成椭圆形。
5/7. 包入火腿肠。 卷成条，放在烤盘上。进行二次发酵。放在烤箱中层，一个长通键时间。或者自己掌握。
6/7. 发酵好后，刷点蛋液，撒上马苏里拉芝士。
7/7. 烤箱预热，上管160度，下关180度。
15-20分钟出炉。时间自己掌握吧，我用了18分钟左右。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与杨梅、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿乳酪面包热量2835 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.33 克
- 钠10254.5 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾298 毫克