| 香菇木耳炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 549克 | 香菇木耳炖鸡热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于越野滑雪62分钟消耗的热量...840 | |||||
香菇木耳炖鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、香菇（10个）、细木耳（适量）、薏米（适量）、枸杞（适量）、料酒（1勺）、老姜（1个）、白胡椒粉（适量）
1/4. 将鸡肉洗净，木耳和薏米在开火前1小时泡水，香菇洗净，枸杞备用，切些葱段
2/4. 砂锅里放一块拍碎的老姜煮开，下鸡肉，放料酒，煮30-40分钟
3/4. 30分钟后下香菇。
4/4. 40分钟后下木耳，薏米，枸杞，再炖40分钟，放白胡椒粉，试味，味道不盐，加盐。放葱段。热腾腾的鸡汤就可以起锅了。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、强筋壮骨、添髓等功效；可与栗子、首乌、冬虫夏草搭配；与芝麻、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、提高免疫力、预防高血压等功效；可与冬瓜、莴笋、牛肉搭配；与基围虾、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、护发、清热排脓等功效；可与香菇、栗子、板栗搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、延缓衰老、延长寿命等功效；可与大闸蟹、银耳、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇木耳炖鸡热量870 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质47.4 克
- 碳水化合物141.8 克
- 钠336.1 毫克
- 钙117 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1032 毫克