| 草莓牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 423克 | 草莓牛奶面包热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于安装风雪护窗257分钟消耗的热量...300 | |||||
草莓牛奶面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜草莓（50克）、高粉（250克）、酵母（4克）、细砂糖（20克）、盐（3克）、牛奶（100克）、蛋液（25克）、黄油（25克）、草莓干（50克）、表面装饰：蛋液、香酥粒（适量）
1/5. 用牛奶和草莓代替水和面 面团揉匀后加入黄油、草莓干 揉至面团扩展阶段即可。进行第一次发酵。发酵结束后把面团分割成9份 滚圆 醒发15分钟。醒发结束后按照面团的基本整形方法 把面团搓成长条状。
2/5. 3根一组 编辫子 两端可以适当沾水用来粘紧 然后进行最后发酵
3/5. 二次发酵结束后 先刷一层蛋液 表面撒上香酥粒
4/5. 预热烤箱进行烘烤
5/5. 放凉后切块 保存
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与枣、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与海虾、玉米、肥牛搭配；与鹅、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓牛奶面包热量1285 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克