| 戚风蛋糕 饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 248克 | 戚风蛋糕 饼干热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于开车455分钟消耗的热量...120 | |||||
戚风蛋糕 饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白糖（60克）、橄榄油（65毫升）、牛奶（可省略）（65毫升）、低粉（90克）、柠檬汁（10滴或适量）
1/3. 失败的8寸戚风蛋糕。在打发蛋白时就注定了失败，放弃又可惜，里面可是有五个正宗土鸡蛋啊！于是冒险改造开始……
2/3. 蛋糕横切为三层，约5mm厚度。平铺到油纸上入烤箱，一层铁网一层烤盘同时加热。150度20分钟，饼干外脆里绵，继续烤20分钟，挑出部分全脆的，剩下厚一些的继续10-20分钟。低温长时是为避免烤糊，不同烤箱可适度调整，本人用的海氏18L。
3/3. 香脆爽口的鸡蛋饼干出炉！~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与小米面、牡蛎 、北极虾搭配；与豆奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕 饼干热量910 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克