| 红豆陷南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1221克 | 红豆陷南瓜饼热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于有氧拳击操212分钟消耗的热量...600 | |||||
红豆陷南瓜饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 南瓜削皮切块，用高温保鲜膜盖住，避免南瓜太多水。注意要是南瓜有点老，皮要削干净，要不然蒸熟做皮的时候就会有硬的筋了。
2/11. 南瓜蒸熟（或者从微波炉拿出来以后），放上适量的糖。要注意有的南瓜也会有甜味的，糖要以个人喜好放。然后用勺子压烂。
3/11. 全部压烂搅拌均匀之后，加入适量糯米粉。不能一下子全加进入，这样不容易搅拌均匀。
4/11. 加糯米粉之后要搅拌均匀，直至与南瓜泥完全混合，没有粉团。
5/11. 糯米粉加到一定程度，南瓜团就可以用手揉成这样一块不干不湿的面团了。
6/11. 捏一小块面团出来，搓圆之后做成这个样子。
7/11. 放入适量红豆沙，然后用南瓜皮包住红豆沙。要注意红豆沙不要漏出来，然后稍微按扁，做成饼状。
8/11. 在盆子上倒一点油，防止南瓜饼粘底。
9/11. 往锅里倒油，喜欢可以多下点。我的是电磁炉，容易煎糊受热也不均匀，所以我会下少一点，烧干有必要在加。
10/11. 用慢火慢慢煎，注意不要糊了，煎到金黄色就可以翻面煎另一端，直到两面都金黄色，就可以出锅啦～
11/11. 最终成品！好好吃！我哈尼也好喜欢吃呢～～
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、治疗高血压、消炎止痛等功效；可与排骨、鲈鱼、芦荟搭配；与明虾、羊肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、护发明目、美容益寿等功效；可与兔肉、赤小豆、红豆搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、预防结石、通小肠等功效；可与鸭肉、兔肉、糯米搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆陷南瓜饼热量2123 千卡
- 脂肪1.46 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠27.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾305 毫克