| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 685克 | 辣炒花蛤热量/卡路里921千卡 | |||
1/3. 花蛤用盐水浸泡两个小时,等它吐尽泥沙
2/3. 锅中坐水等水开,花蛤用清水洗几遍,水开后下花蛤,待花蛤壳打开后捞出,汆水的时间不要太久,肉会老
3/3. 炒锅坐火,稍微放一点油,爆香葱花和辣椒,将汆过水的花蛤倒入锅中,加一点盐,翻炒均匀后盛出即可。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、软坚、滋阴生津等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、降血压、抗菌等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、防感冒、健脾胃等功效;可与海虾、花菜、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;