| 简单易做的梅菜扣肉，新手也能做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 371克 | 简单易做的梅菜扣肉，新手也能做热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于打鼓360分钟消耗的热量...240 | |||||
简单易做的梅菜扣肉，新手也能做的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、梅干菜（一碗）、盐，姜，葱，料酒，糖，酱油（适量）
1/6. 梅干菜用自来水洗干净，五花肉切块开水煮一煮捞出待用
2/6. 锅里放些许油，把葱姜爆一爆
3/6. 放入先前煮好的肉块油里煸炒一下
4/6. 加1勺料酒，3勺老抽酱油，半勺盐
5/6. 煮5－10分钟汤汁冒泡后放入梅干菜一起煮
6/6. 煮开后改中小火，盖子留条封，煮40分钟，待肉酥了，加3勺糖，再煮5－10分钟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与白菜、茄子、洋葱搭配；与菱角、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
