| 胡萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 524克 | 胡萝卜丝饼热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于攀登雪山86分钟消耗的热量...990 | |||||
胡萝卜丝饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（一汤匙）、玉米粉（半汤匙）、鸡蛋（一个）、胡萝卜（半根）、洋葱（少许）、盐（少许）
1/8. 胡萝卜擦丝，炒熟。（胡萝卜和油脂一起最容易吸收其胡萝卜素，对眼睛最有利。）
2/8. 洋葱切末。
3/8. 小麦粉和玉米粉放入碗中，依各人口味放盐，放水调成糊。
4/8. 放入鸡蛋。
5/8. 放入炒熟的胡萝卜丝和洋葱碎，搅匀。
6/8. 平底锅里放少量油，将油涂满锅底，然后倒入面糊，用锅铲将其轻轻推开成饼状。
7/8. 缓慢转动锅底，使之均匀受热，期间一直用小火，以免糊锅。待轻轻晃动能将饼体从锅底分离，再用锅铲小心翻面，再缓慢转动锅底，继续小火，直至两面都熟。
8/8. 做为早餐，我同时给女儿还搭配了蜂蜜荸荠和牛奶。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与苋菜、小米面、肥牛搭配；与牛奶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、增加食欲等功效；可与草鱼、绿豆芽、豆浆搭配；与西红柿、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜丝饼热量1414 千卡
- 脂肪15.07 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物148.87 克
- 钠159 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克