| 凉拌酸辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 561克 | 凉拌酸辣藕片热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于游泳33分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌酸辣藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、盐（少许）、美极鲜（4滴）、生抽（半小匙）、蒸鱼豉油（1小匙）、味精（几小粒）、美人椒（少半根）、姜（半小匙）
1/6. 藕洗净 削皮 切圆片。
2/6. 烧开水，把藕焯半分钟。
3/6. 捞出迅速过凉水。
4/6. 蒜 姜 盐 椒集合小碗中。
5/6. 油烧冒烟浇到调料上，加美极 生抽 蒸鱼豉油 味精搅拌均匀。
6/6. 浇到藕上，捡出美人椒装饰一下。洒少许芝麻。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生津、生肌等功效；可与红螺、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌酸辣藕片热量328 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质14.49 克
- 碳水化合物62.379999 克
- 钠16036 毫克
- 钙172 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾1045 毫克