| 素炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 596克 | 素炒三丝热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于仰泳116分钟消耗的热量...420 | |||||
素炒三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1条）、绿豆芽（1捧）、豆腐皮（2张）、盐（1勺）、味极鲜（2勺）
1/4. 干丝切好，温水浸泡，加点食用碱更软
2/4. 绿豆芽洗净
3/4. 黄瓜冼净，切丝
4/4. 锅中放油，绿豆芽翻炒1分钟，加豆腐皮翻炒1分钟，加黄瓜丝，略翻炒，关火，加盐，味极鲜调味，拌匀装盘即可
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、健脑安神等功效；可与蜂蜜、醋、土豆搭配；与卷心菜、芹菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、美肌肤、调五脏等功效；可与鸡肉、蛤蜊、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、解毒、养胃等功效；可与大白菜、野猪肉、肉末搭配；
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营养信息
- 素炒三丝热量814 千卡
- 脂肪18.32 克
- 蛋白质46.54 克
- 碳水化合物25.51 克
- 钠21.3 毫克
- 钙240 毫克
- 铁14.96 毫克
- 钾899 毫克