| 金针菇炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 456千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 730克 | 金针菇炒豆腐热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于网球117分钟消耗的热量...360 | |||||
金针菇炒豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（30克）、金针菇（300克）、内脂豆腐（400克）、香葱（10克）、鲜辣椒（5克）、盐、生抽（适量）
1/3. 金针菇洗净切小段，豆腐划成小块，肉切成丝
2/3. 先入五花肉丝，小火煸油，入瘦肉丝辣椒翻炒，再入金针菇，待金针菇稍软，放入豆腐，轻翻！倒入生抽盐适量，炒匀后。放一小勺黄酒，少量开水。
3/3. 闷一小会后，放入香葱，翻炒均匀，出锅装盘即可！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与洋葱、紫菜、南瓜搭配；与香菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有治疗高血压、补脾益胃、解热毒等功效；可与比目鱼 、姜、蛤蜊搭配；与蜂蜜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒豆腐热量704 千卡
- 脂肪59.73 克
- 蛋白质22.27 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克