| 牛奶小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 314克 | 牛奶小方热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于打篮球199分钟消耗的热量...480 | |||||
牛奶小方的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、玉米淀粉（40克）、淡奶油（100毫升）、细砂糖（30克）、炼乳（一大勺 约20克）、椰丝（适量（可不放））
1/6. 将玉米淀粉用80毫升左右牛奶先调开至无颗粒。
2/6. 剩余的170毫升牛奶加淡奶油、炼乳和砂糖用小锅煮开。将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中。
3/6. 马上用勺子快速地搅动，锅中的液体马上变成厚奶糊。
4/6. 取一个可以密封的盒子，垫一层油纸，将牛奶厚糊倒入盒子，待冷却后入冰箱冷藏一夜。
5/6. 第二天取出，牛奶面糊已经凝固成型了，连同油纸一起拿出来，切成小方块。
6/6. 切成小方块，表面可以滚一些椰丝，不喜欢椰丝也可以直接吃。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、美容等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与空心菜、猕猴桃、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、治便秘等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、促进代谢等功效；
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营养信息
- 牛奶小方热量1591 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质8.71 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠311.5 毫克
- 钙293 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾343 毫克