| 烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 小麦面 | 克 | 374千卡 | 187千卡 | 3.9克 | 8克 |
| 总量 | 641克 | 烩面热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于网球68分钟消耗的热量...480 | |||||
烩面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、番茄（2个）、小白菜（100克）、小麦面（200克）、芡粉（1勺）、辣酱（20克）
1/9. 主要食材
2/9. 鸡蛋加芡粉煎饼 备用
3/9. 鸡蛋饼切丝
4/9. 番茄微炒
5/9. 白菜 胡萝卜 切丝 微抄水
6/9. 特制辣酱酱 加葱姜蒜 用热油滚
7/9. 煮好面条 油泼
8/9. 最后加入鸡蛋皮 蔬菜 番茄 大功告成
9/9. 最后成品 赞个 太好吃了 重点是鸡蛋饼要煎好 素菜要鲜 脆 嫩
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与肥牛、苋菜、明虾搭配；与红薯、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热解毒、健胃消食等功效；可与芹菜、芥蓝、蜂蜜搭配；与草鱼、鱼头、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清肺、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小麦面的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 烩面热量544 千卡
- 脂肪17.81 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物31.59 克
- 钠608 毫克
- 钙147 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾735 毫克