| 山寨美式炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 125克 | 山寨美式炒鸡蛋热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于水上排球131分钟消耗的热量...180 | |||||
山寨美式炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、黑胡椒粉（适量）、橄榄油（适量）、料酒（适量）
1/4. 鸡蛋2个打散，多打几下哦，让空气和鸡蛋多接触（不要打过头，一般1分钟左右，蛋液有些许泡沫就可以了）这么做是为了让鸡蛋口感吃起来松软。可以稍微加点料酒（一点点就可以了）
2/4. 平底锅加热倒入橄榄油（我用橄榄油，因为有股清香味道，当然食用油也可以啊）
3/4. 待油温有点高时（手放锅上方，有烫烫的感觉），关火，倒入蛋液，让蛋液平铺到平底锅上，底层蛋液有少许凝固时将周围凝固的蛋液往中心推，新的未凝固蛋液就会往外流出来，再等凝固再往里推，直到没有流动的蛋液为止，喜欢熟的可以再稍微翻炒下（整个过程差不多1分钟左右吧）
4/4. 出锅，撒上黑胡椒粉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效；可与北极虾、羊排、小米面搭配；与消炎片、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、增进食欲、防腐抑菌等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、促进血液循环等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 山寨美式炒鸡蛋热量394 千卡
- 脂肪112.77 克
- 蛋白质23.25 克
- 碳水化合物80.77 克
- 钠432 毫克
- 钙513 毫克
- 铁11.56 毫克
- 钾1467 毫克