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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉142千卡354千卡9.4克1.4克
酸奶208千卡104千卡2.5克2.7克
玉米淀粉69千卡346千卡1.2克0.1克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量380酸奶蛋糕热量/卡路里659千卡
擦地 热量659千卡,相当于擦地173分钟消耗的热量...228

酸奶蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3只)、低筋面粉(40克)、酸奶(200克)、白糖(35克)、柠檬汁(5滴)、玉米淀粉(20克)、果酱(适量)
酸奶蛋糕的做法图解1

1/10. 蛋白蛋黄分离

酸奶蛋糕的做法图解2

2/10. 准备好所有食材

酸奶蛋糕的做法图解3

3/10. 蛋黄中加入酸奶,充分搅拌均匀

酸奶蛋糕的做法图解4

4/10. 然后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,上下切拌

酸奶蛋糕的做法图解5

5/10. 上下切拌,放置待用

酸奶蛋糕的做法图解6

6/10. 蛋白加柠檬汁打至粗泡,然后分三次加入白砂糖,打发至硬挺

酸奶蛋糕的做法图解7

7/10. 分次将蛋白拌入蛋黄糊上下切拌均匀

酸奶蛋糕的做法图解8

8/10. 全部混合均匀

酸奶蛋糕的做法图解9

9/10. 小纸杯蛋糕挤上适量的酸奶

酸奶蛋糕的做法图解10

10/10. 淋上果酱就OK了~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效;可与北极虾、桂圆肉、肥牛搭配;与兔肉、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肤、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、开胃、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂+牛奶、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶蛋糕热量659 千卡
  • 脂肪13.91 克
  • 蛋白质26.46 克
  • 碳水化合物289.92 克
  • 192.5 毫克
  • 251 毫克
  • 6.75 毫克
  • 740 毫克

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