| 茄子烧鸡软骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子烧鸡软骨热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于足球9分钟消耗的热量...420 | |||||
茄子烧鸡软骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、鸡软骨（100克）、大蒜（3粒）、姜（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、鸡精粉（少许）、一品鲜酱油（适量）、香油（少许）
1/5. 把蒜切碎成蒜溶，姜切小片备用。
2/5. 茄子洗干净去部分皮，切小块后用清水泡着免得变黑。
3/5. 鸡软骨洗干净弄干多余的水分，锅加适量油烧热后把姜片和蒜溶下锅出味放入鸡软骨爆炒几下后添加酱油、鸡精粉、几滴科酒炒香上色均匀。
4/5. 把泡茄子的水倒掉后放锅里加少许盐和鸡软骨一起翻炒均匀盖上盖改用小火闷2分钟左右开盖再翻炒几下。
5/5. 快出锅时加几滴香油上上香味。(喜欢吃香菜的童鞋们可以在装碟后在上面加些香菜)
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、清热解暑、养颜护肤等功效；可与鳗鱼、牛肉、排骨搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子烧鸡软骨热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克