| 家常版-土豆牛肉洋葱锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 724克 | 家常版-土豆牛肉洋葱锅热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于刮胡子343分钟消耗的热量...120 | |||||
家常版-土豆牛肉洋葱锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、辣椒粉（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、辣椒粉（适量）、炸豆腐（适量）
1/6. 牛肉切块。撒盐，两勺油，淀粉溶水后放入。腌上十分钟。
2/6. 洋葱切块，蒜切片，土豆切块，炸豆腐对半切。
3/6. 锅里热油，下蒜片，爆香后，加入牛肉，炒至四五成熟，加入洋葱和土豆，翻炒。
4/6. 待洋葱稍软后，加水没过。加切好的炸豆腐。
5/6. 烧开后转小火。加入辣椒粉。小火将土豆炖烂，加盐即可。
6/6. 出锅，洋葱甜甜的，土豆烂烂的，牛肉有点嚼劲。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、促进康复、强筋骨等功效；可与香菇、鸡腿菇、甘蔗搭配；与韭菜、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、减肥、宽肠通便等功效；可与豆角、牛里脊、豇豆搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、防癌等功效；可与松子、猪肝、羊肉搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版-土豆牛肉洋葱锅热量686 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物26.74 克
- 钠55.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾810 毫克