| 山药土鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1490克 | 山药土鸡汤热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于单板滑雪269分钟消耗的热量...378 | |||||
山药土鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、山药（500克）、红枣（7颗）、生姜（适量）、盐（适量）
1/5. 菜市场买的土鸡，他们会帮你切好，自己买的忘记拍照了，在网上找一张类似图片，若有雷同，纯属巧合哈～～
2/5. 土鸡除水，然后去除上面的泡沫，加入红枣，生姜转小火煲汤，大概一小时，根据鸡的嫩老来看时间，越老需要时间越久
3/5. 在此间隙准备山药，将山药去皮，滚刀切成块，记得切完中水泡着，不然会变黑的噢，变黑可就不好看了
4/5. 大约一个小时后加入山药继续炖汤，炖约半小时，直到山药了用筷子轻插入即可，起锅前放入适量食盐，依个人口味而定，但最好不要太多，毕竟汤嘛，比较清淡点好
5/5. 最后撒上点葱花，即可起锅实用啦，其实非常的简单，只是比较耗时而已，如果用高压锅或者砂锅的话，熬出来更香噢～～～（二货老公今天第一次一个人买菜，忘了跟菜市场阿姨要葱了，所以就没有啦……）
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、益五脏等功效；可与油菜、茶树菇、松子搭配；与北极虾、基围虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、遗精、养肺等功效；可与小麦、枣（鲜）、杜仲搭配；与鲫鱼、猪肝、甘遂相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、除腥臭怪味、防治脑供血不足等功效；可与面条、鹌鹑、牛奶搭配；与葱、黄瓜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、助阳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药土鸡汤热量1694 千卡
- 脂肪5.95 克
- 蛋白质27.72 克
- 碳水化合物97.97 克
- 钠111.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1428 毫克