| 法式可丽饼Crepe热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 519克 | 法式可丽饼Crepe热量/卡路里936千卡 | |||
1/5. 在200g面粉中,加入2颗鸡蛋、适量黄油,少量多次的倒入牛奶,并不停的搅拌(此步骤可用搅拌机代替),搅拌至呈淡奶油状,撒一点盐搅匀即可。
2/5. 将面糊静置15-20分钟(此步骤可省略)。
3/5. 平底锅中火加热,用黄油蹭锅(少许即可)。倒入适量面糊,并立即摇晃锅子,使面糊均匀附着在平底锅上。
4/5. 等待约30秒左右,饼底凝固变色即可翻面,动作要干净利落。
5/5. 薄饼制作完成,下面就要准备Crepe的“馅儿”了,可依据个人口味,加入草莓、蓝莓、巧克力等,喵最喜欢搭配冰淇淋,果子们发挥自己无限的想象力吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与小米、西红柿、肥牛搭配;与鹅肉、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、养颜等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与米汤、桔子、香椿相克,同食可能会引起不适;