辣茄子的热量和减肥功效

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辣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1011克	辣茄子热量/卡路里1847千卡
热量1847千卡，相当于循环训练231分钟消耗的热量...480

辣茄子的做法共2个步骤

茄子（适量）、瘦肉（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）

1/2. 茄子蒸十五分钟

2/2. 将瘦肉剁碎，加盐，淀粉，酱油搅拌好。再把辣椒，葱，蒜头全部剁碎（这些量多点）然后下油锅，炒出辣味香味，再放瘦肉和水，煮熟就可以，再把蒸好的茄子拨开，放入瘦肉，就可以开吃…

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益肝、发汗解表等功效；可与北极虾、凉薯、火腿搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效；可与木瓜、圆白菜、香菇搭配；与鲫鱼、驴肉、牛排相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、健胃、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、花菜、海虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、减肥等功效；可与蘑菇、背部牛肉、羊肚搭配；与大枣、苦苣菜、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、清肠道等功效；可与洋葱、粳米、排骨搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；