| 培根土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 831克 | 培根土豆饼热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡，相当于上下蹲467分钟消耗的热量...240 | |||||
培根土豆饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 所有食材：土豆、培根、面粉、葱、胡萝卜。
把土豆、胡萝卜洗净去皮、刨成丝。
2/15. 再切断成细粒状、不要冲洗土豆流出来的粉末，保留粉末煎出来的饼更香。
3/15. 葱切粒、胡萝卜切细粒、培根切丝再切粒，所有食材放进盆子里。
4/15. 加点黑胡椒粒
5/15. 放少许盐、鸡粉
6/15. 用筷子划圈搅拌均匀
7/15. 倒下面粉，
8/15. 再次搅拌均匀，让面粉和食材充分融合，静置10分钟左右。
9/15. 烧热平底锅，放少许食用油，用勺子舀起面糊放进煎饼模具里面（如图）家里没有模具就直接摊上面糊，再用铲子稍稍定型，煎好后也好看的。
10/15. 饼的表面受热，慢慢拉出模具接着做第二个，依次做完。
11/15. 切记一直保持小火慢煎，期间要勤快些翻面。先放下的饼先翻面、后放后翻。煎制两面金黄色。
12/15. 铲起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油。
13/15. 煎饼时尽量摊薄一些，容易煎制。
14/15. 可以开动了。
15/15. 很好吃哦~~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、美容养颜等功效；可与牛腩、豆角、牛里脊搭配；与香蕉、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与腑肋牛肉、黄牛肉、牛小排搭配；与干枣、豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与菠菜、莴笋、狗肉搭配；与茼蒿、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根土豆饼热量1869 千卡
- 脂肪39.37 克
- 蛋白质54.62 克
- 碳水化合物94.15 克
- 钠2100.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾980 毫克