| 清蒸海鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 118克 | 清蒸海鱼热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于耕种10分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸海鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海鱼（一条）、大葱（50克）、葱（适量）、料酒（两汤匙）、盐（一汤匙）、姜（适量）
1/4. 将鱼洗干净。在身上切几刀，用盐，姜丝葱丝均匀的铺在鱼身上。倒入料酒。腌制半个小时。
2/4. 回来的时候发现妞料酒不够了，所以用了一些白兰地来替代 因为家里全是红酒，没有白酒，这算不算创意？^o^。不知道味道好不好 去腥味儿怎么样…
3/4. 腌制好鱼后把汤倒掉，然后放在蒸锅里，我在底下铺了点黄豆芽味道还不错。我用大火蒸了八分钟微微觉得有点老，你可以自己适当的调整时间。
4/4. 出锅后，把葱和姜全部都弄掉铺一层新的葱丝。然后，锅里倒热油，在鱼上面淋两勺蒸鱼豆鼓。油热后将油直接倒在，葱丝和鱼上面。出锅了。超级赞，我发现放黄豆芽还是蛮好吃的黄豆芽之前要先用水焯一下。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、预防癌症等功效；可与海虾、北极虾、粳米搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、预防感冒等功效；可与牛肉松、牛肉末、洋菇搭配；与苦苣、金丝小枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸海鱼热量58 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物39.9 克
- 钠10319.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾294 毫克