凉拌金针菇的热量和减肥功效

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凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	528克	凉拌金针菇热量/卡路里220千卡
热量220千卡，相当于蹲起55分钟消耗的热量...240

凉拌金针菇的做法共5个步骤

金针菇（一把）、青椒（一个）、胡萝卜（半根）、香菜（两棵）、大蒜（两三半）、辣椒油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、凉拌醋（适量）、香油（适量）

1/5. 胡萝卜，青椒切丝，香菜切段，蒜切未。备用。

2/5. 料汁，准备一个小碗，放入辣椒油，醋（醋可以多放一些），生抽，耗油，盐，鸡精，搅拌均匀。备用。

3/5. 坐锅烧水，水开后把金针菇和胡萝卜放里焯一分钟左右，捞出放入盆里晾凉，再放进大点的容器里。（为了让它凉的快可以提前弄好放入冰箱。也可以用凉白开把它泡凉！记住千万不要用自来水！）

4/5. 依次放入之前准备好的胡萝卜，青椒，香菜和蒜未，再倒入调好的料汁！最后滴上几滴香油，拌匀即可！

5/5. 倒入盘子里就好啦！

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效；可与豆腐、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、健胃消食等功效；可与糙米、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、促消化等功效；可与羊排、狗肉、鲈鱼搭配；与柚子、樱桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、醒脾和中、消食下气等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与猪肝、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与莴笋、马齿苋、醋搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；