| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 奶油 | 克 | 1406千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 853克 | 芒果班戟热量/卡路里2948千卡 | |||
 热量2948千卡，相当于跑步机737分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果班戟的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 面粉过筛加入牛奶搅拌至无颗粒
2/10. 鸡蛋加上35g糖，搅拌至糖完全融化
3/10. 把鸡蛋和面粉液混合，加入食用油
4/10. 奶油打发备用，打的时候加上剩下的糖。
5/10. 锅烧热，转小火。我用的是玉子烧的锅，因为方形的比较容易叠。
6/10. 倒入一勺面糊迅速转锅，待完全凝固后装盘。不用反煎，因为是薄薄的一层蛋皮。面皮最开始可能弄不好，后来就越来越好，我就是从第三个才开始完整的。把面皮从锅里揭出来的时候，可以先用筷子挑其中的边，只挑起来一个角，然后把锅倒扣过来，让它自己慢慢脱落到盘子里。
7/10. 蛋皮完全晾干，凉透
8/10. 把芒果切成条，在蛋皮中间抹上奶油，加上芒果条，再抹上奶油。然后像叠被子一样叠起来（=_=）
9/10. 切开，慢慢享用吧^o^
10/10. 按这个方子大概一次可以做八个班戟。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与圆生菜、肥牛、桂圆肉搭配；与味精、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与菠菜、金桔、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果班戟热量2948 千卡
- 脂肪211.49 克
- 蛋白质26.48 克
- 碳水化合物201 克
- 钠448.6 毫克
- 钙205 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾646 毫克