| 奶茶草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 856克 | 奶茶草莓蛋糕热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于上厕所1053分钟消耗的热量...60 | |||||
奶茶草莓蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（55克）、蛋（3个）、细砂糖（65克）、玉米油（20克）、伯爵茶包（一个）、牛奶（20克）、草莓（适量）、酸奶（适量）、薄荷叶（适量）
1/13. 蛋黄加20g糖打至发白发稠
2/13. 加入玉米油搅拌均匀
3/13. 将红茶包剪开倒出茶末
4/13. 将牛奶煮至刚沸冲入茶末中浸泡片刻
5/13. 将奶茶倒入蛋黄糊搅拌均匀
6/13. 筛入低筋面粉搅拌均匀
7/13. 蛋白分两次加入40g糖，
8/13. 用电动打蛋器大致硬性发泡。提起打蛋器蛋白呈硬挺的小尖尖状
9/13. 将蛋白霜分三次拌入蛋黄面糊中，用J字形不消泡的手法搅拌均匀（此时开始预热烤箱）
10/13. 将面糊倒入纸杯中
11/13. 将烤好的蛋糕晾凉后，用小刀切开
12/13. 草莓切丁拌上酸奶
13/13. 将草莓酸奶填入蛋糕中，盖上切下的蛋糕，用完整的草莓和薄荷叶稍作装饰即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与橙、红枣、酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶茶草莓蛋糕热量1053 千卡
- 脂肪119.95 克
- 蛋白质34.22 克
- 碳水化合物228.27 克
- 钠390.8 毫克
- 钙771 毫克
- 铁9.12 毫克
- 钾1310 毫克