| 香辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 726克 | 香辣酱热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡，相当于摘水果422分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红尖椒（5斤）、苹果（1个）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、甜面酱（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、米醋（适量）、味精（适量）
1/8. 挑选鲜的红尖椒时应选果皮坚实，肉厚质细而脆嫩，无虫咬、黑点和腐烂的。
2/8. 把红尖椒去把洗干净，晾干。
3/8. 把晾干的尖椒放在榨汁里绞碎。
4/8. 把苹果去皮打成泥。
5/8. 调料，米醋，白酒，冰糖，盐，味精，甜面酱
6/8. 把绞碎的辣椒放锅里（干锅不放油）
7/8. 把锅中的辣椒的水煮一煮，加酱、米醋、米醋、白酒、冰糖、熬一熬把冰糖熬化。最后放盐，味精、蒜泥。（蒜泥不能沾水）稍微一熬就好了。
8/8. 做好的香辣酱。
食材功效信息
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、补脑养血、宁神等功效；可与鳝鱼、洋葱、香蕉搭配；与沙丁鱼、海鲜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与醋、莴笋、龙须菜搭配；与鸭肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与草莓、高粱、莼菜搭配；
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营养信息
- 香辣酱热量1267 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物193.1 克
- 钠27.9 毫克
- 钙78 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1507 毫克