| 巧克力香酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 260克 | 巧克力香酥饼干热量/卡路里920千卡 | |||

1/12. 所需的材料;低筋面粉,白绵糖,玉米油,水滴巧克力,鸡蛋;

2/12. 称重好的玉米油和白绵糖混合好后打蛋器调至低档进行打发;

3/12. 水滴巧克力备好,鸡蛋打散分几次倒入玉米油和糖打发;

4/12. 打发进行中的蛋糊打蛋器转动时可以看到有顺滑的细腻梯形纹出现,即可加入面粉;

5/12. 面粉加入蛋糊中搅拌;

6/12. 均匀搅拌没有干面粉即可;

7/12. 已经搅拌好的面团;

8/12. 将面团装入菱形模具中(本来是用裱花袋挤成曲奇花朵型,但是不知道怎么也挤不动,无奈之中只能换成模具了,不够看起来也很好看啊!)

9/12. 做好的巧克力饼干放在铺好油纸的烤盘中

10/12. 还做了一盘月牙形的饼干;

11/12. 放入预热好的烤箱里180度中层10分钟,这是已经烤好的饼干;

12/12. 烤好的饼干。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;