| 椰丝果酱蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 327克 | 椰丝果酱蛋糕热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于打扫180分钟消耗的热量...228 | |||||
椰丝果酱蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鸡蛋（4只）、白糖（65克）、牛奶（60毫升）、融化的黄油（30克）、果酱 椰丝 柠檬汁（适量）
1/15. 蛋白蛋黄分离备用。
2/15. 往蛋黄中加入一大半糖，用电动打蛋器打至发白起泡，然后加入牛奶，加入融化的黄油。
3/15. 加入低筋面粉
4/15. 用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。
5/15. 蛋白，分次加入剩下的白糖，加数滴柠檬
6/15. 打发至硬性发泡。
7/15. 蛋白霜和蛋黄糊混合
8/15. 切拌成顺滑的面糊。
9/15. 烤盘放上吸油纸，抹上一层薄薄的黄油。倒入蛋糕糊
10/15. 震荡出气泡
11/15. 放入预热的烤箱，中层，上下火，180度，烤20分钟
12/15. 出炉后放在网上撕去吸油纸。
13/15. 用模具压出形状
14/15. 摆盘，抹上果酱，撒椰丝就OK了~
15/15. 配上红茶，下午茶走起来~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效；可与小米、圆生菜、干辣椒搭配；与豆浆、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、润肠等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与巧克力、西兰花、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰丝果酱蛋糕热量684 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克