| 红豆冰棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 590克 | 红豆冰棍热量/卡路里2498千卡 | |||

1/6. 先煮红豆,红豆煮好后捞出沥出水分,然后放10克白糖,搅拌均匀,备用

2/6. 然后把牛奶倒在小锅里,然后放入玉米淀粉,剩下的糖,淡奶油,也可以适当放些炼乳提味

3/6. 烧煮至黏稠状,中间一定要搅拌均匀,不要粘锅底

4/6. 然后关火,放入已搅拌好的红豆,一起搅拌,放凉,一定要放凉,不要有余温,可以隔水放凉

5/6. 放凉以后放入模具,直接放入冷冻室放一个晚上就成了,只冻几个小时是不行的,亲身试验

6/6. 这是今天刚拿出来的成品~
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、降血压、降血糖等功效;可与薏米、糯米、兔肉搭配;与盐、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、预防便秘、益气生津等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治疗便秘、大便秘结等功效;可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配;与米汤、雪莲果、红糖相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、治便秘等功效;