| 银耳凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 382克 | 银耳凉粉热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于有氧操44分钟消耗的热量...280 | |||||
银耳凉粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
凉粉（两袋（买现成的，大约200）克）、银耳（一朵（中等大小））、香菜（一小把）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）、香油（适量）、珍鲜酱油（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）
1/4. 提前将银耳用凉水泡开，用时再用热水焯煮5分钟左右，银耳变透亮既可。
2/4. 凉粉用凉水冲洗一下，使其变得润滑，然后把水沥干，备用。
3/4. 香菜，去跟，洗净，切成小段。蒜，剥皮，制成蒜泥。
4/4. 将银耳、香菜、凉粉放入盆中，调入醋，酱油，咸盐，味精，香油，糖，蒜泥，搅拌均匀，盛入盘中既可。
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、清肺、帮助消化等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、壮身、强心等功效；可与茡荠、鹌鹑蛋、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、开胃醒脾、促进消化等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与火腿、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳凉粉热量207 千卡
- 脂肪1.79 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物81.61 克
- 钠344.9 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾1777 毫克