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戚风小蛋糕

戚风小蛋糕的热量和减肥功效

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戚风小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
植物油314千卡533千卡0克100克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量448戚风小蛋糕热量/卡路里961千卡
弹吉他 热量961千卡,相当于弹吉他480分钟消耗的热量...120

戚风小蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低筋面粉(85克)、植物油(50毫升)、牛奶(50毫升)、白醋(几滴)、白糖(50克)
戚风小蛋糕的做法图解1

1/5. 蛋清 蛋黄分离 蛋清加几滴白醋 分三次加30克糖打发

戚风小蛋糕的做法图解2

2/5. 蛋黄加牛奶 植物油 20克糖 打散 筛入低粉 翻伴均匀

戚风小蛋糕的做法图解3

3/5. 蛋黄糊加三分之一的蛋白上下翻伴 均匀然后在倒入蛋白盆 同样的方法 翻伴均匀

戚风小蛋糕的做法图解4

4/5. 然后倒入模具 上下火 中层 150° 15分钟

戚风小蛋糕的做法图解5

5/5. 嗯 味道好极了 儿子一口就吃没了 嘿嘿

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与桂圆、羊排、西红柿搭配;与柿子、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、润肠、防治近视等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与香椿、猕猴桃、空心菜相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消除疲劳、护肝等功效;

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营养信息

  • 戚风小蛋糕热量961 千卡
  • 脂肪114.71 克
  • 蛋白质28.97 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 39491.6 毫克
  • 345 毫克
  • 2.98 毫克
  • 392 毫克

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