| 自制奶油奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 336千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 1200克 | 自制奶油奶酪热量/卡路里3828千卡 | |||
 热量3828千卡，相当于排球478分钟消耗的热量...480 | |||||
自制奶油奶酪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（800克）、淡奶油（400克）、盐（少许）、白醋（少许）
1/9. 淡奶油放入锅中
2/9. 再倒入牛奶
3/9. 搅拌煮至沸腾离开
4/9. 放少许醋搅拌
5/9. 搅拌好静止40分钟
6/9. 再放少许盐搅拌
7/9. 电饭煲蒸笼铺上沙布,把搅拌好的奶酪糊倒入沙布上过滤
8/9. 奶酪糊上面放一盆水压住
9/9. 这是过滤出的乳清可食用
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与菜花、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、治便秘等功效；
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营养信息
- 自制奶油奶酪热量3828 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克