| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 604克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于爬楼梯170分钟消耗的热量...480 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（一碗）、火腿肉（适量）、松花蛋（两个）、鸡胸肉（适量）、盐（两勺）、豆油（两勺）、葱花（适量）
1/3. 第一步淘米，洗净加少许清水。加两勺盐，俩勺油。腌制10-15分钟，加油的原因是米不会粘锅，瘦肉粥的口感也会比较好。
2/3. 第二步米腌制10分钟过后，加7倍于米的水，我习惯一次加够。也可以分次加水一次一点。开火加热
3/3. 第三步小火20分钟之后放切丁火腿肉，皮蛋，姜丁。按自己口味放入喜欢吃的辅料。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、益脾胃、促消化等功效；可与红薯、绿豆、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺、醒酒、中和胃酸等功效；与黄糖、黑糖、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、止白带等功效；可与冬瓜、松子、油菜搭配；与芹菜、糯米、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1359 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物90.2 克
- 钠40.4 毫克
- 钙879 毫克
- 铁52 毫克
- 钾871 毫克