| 巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 219克 | 巧克力杯子蛋糕热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于平底雪橇48分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力杯子蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑巧（20克）、牛奶（10毫升）、可可粉（20克）、蛋（4个）、白糖（35克）
1/5. 黑巧加牛奶隔水融化（温度不要超过55度）
2/5. 蛋黄加15克糖搅拌颜色稍变白后与巧克力混合备用
3/5. 蛋白分2次加20克糖打发干性发泡，筛入可可粉拌匀
4/5. 最后混合蛋白和蛋黄液，放入预热好的烤箱175度，15---18分钟
5/5. 烤好后放凉，按自己的喜好装饰。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与金针菇、番茄酱、西兰花相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力杯子蛋糕热量339 千卡
- 脂肪23.81 克
- 蛋白质38.9 克
- 碳水化合物160 克
- 钠341.6 毫克
- 钙412 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾738 毫克