| 椰汁骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 龙骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 688克 | 椰汁骨头汤热量/卡路里1371千卡 | |||

1/5. 洗净备用

2/5. 取锅烧开水,将鸡肉和龙骨过下水

3/5. 椰汁椰肉备用

4/5. 我用的隔水炖盅,鸡肉,龙骨,姜片,(椰汁,水1:1),椰肉,一起下盅,老火汤炖三个钟。

5/5. 炖好后加适量的盐,开喝喽……
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴祛暑、滋补、益气祛风等功效;可与乌鸡、糯米、冬瓜搭配;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、益力气、健胃等功效;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、健脾胃、调月经等功效;可与板栗、首乌、油菜搭配;与芥末、菊花、兔肉相克,同食可能会引起不适;