| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 466克 | 葡式蛋挞热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡，相当于裸潜294分钟消耗的热量...420 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（16个）、鲜奶油（200克）、牛奶（170克）、蛋黄（4个）、白糖（4大匙）、炼乳（2大匙）
1/4. 将鲜奶油、牛奶、糖、炼乳放入锅内搅匀，小火加热，并边加热边搅拌，直至起小泡。
2/4. 奶液放凉后，加入蛋黄搅匀。
3/4. 用网筛过滤后倒入蛋挞皮，七八分满。
4/4. 上下火，220度，下层烤25分钟左右。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、润肺补肾等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与巧克力、金针菇、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效；可与圆生菜、青椒、北极虾搭配；与消炎片、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量2060 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物52.39 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克