| 美味蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 787克 | 美味蒸饺热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于槌球442分钟消耗的热量...150 | |||||
美味蒸饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、菠菜（适量）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、姜（适量）、香油（1勺）、鸡精（1勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 开水和面，用筷子搅成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜醒置。
2/6. 准备饺子馅，香菇热水焯一下，晾凉挤干水分后切碎，鸡蛋打散炒碎，胡萝卜和菠菜都切碎，都装进大碗里。
3/6. 葱姜切碎，放进馅料里，加香油、胡椒粉、鸡精，拌匀。
4/6. 把醒好的面团揉匀，再切成剂子，擀皮，皮要中间厚边缘薄，饺子才不会被撑破。
5/6. 准备包饺子了，馅料里放少许盐拌匀，发挥自己的动手能力尽情的捏饺子吧。
6/6. 蒸锅烧水，放入饺子蒸15分钟左右就好了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、健胃保肝等功效；可与芹菜、木耳菜、草鱼搭配；与明虾、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、豆浆、草鱼搭配；与茼蒿、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、通肠导便等功效；可与粉丝、冬瓜、胡萝卜搭配；与乳酪、奶酪、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与香椿、青椒、干辣椒搭配；与地瓜、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味蒸饺热量1104 千卡
- 脂肪11.87 克
- 蛋白质29.01 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠167.4 毫克
- 钙110 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾472 毫克