| 西式香煎鲳鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 850克 | 西式香煎鲳鱼块热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于跆拳道79分钟消耗的热量...600 | |||||
西式香煎鲳鱼块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（适量）、柠檬（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/4. 鲳鱼洗净，晾干后切块
2/4. 将黑胡椒粉和盐放入鲳鱼块中腌制半小时
3/4. 平底锅加热倒入适量油，放入鲳鱼块煎熟，期间放适量料酒加盖焖煮片刻去腥气（其实放了黑胡椒粉已经差不多没什么腥气了），待水汽蒸发，出锅，挤入柠檬汁。
4/4. 味道很惊喜，鲳鱼肥厚的肉块，鱼肉松软厚实，挤入的柠檬汁酸中带着清香，比起日料的秋刀鱼味道是实在是好了很多。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、治疗高血压、益气养血等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、化痰、增强免疫力等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解毒、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式香煎鲳鱼块热量789 千卡
- 脂肪11.76 克
- 蛋白质31.99 克
- 碳水化合物82.85 克
- 钠10115.6 毫克
- 钙649 毫克
- 铁14.11 毫克
- 钾1876 毫克