| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2765千卡 | |||
 热量2765千卡，相当于按摩691分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、土豆（2个）、八角（2个）、桂皮（1块）、花椒（少许）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（20克）、盐（适量）、葱花（适量）
1/4. 五花肉洗净切大块放入水中，煮开5分钟。
2/4. 切小块。放入锅中翻炒。加姜片去腥。加料酒、生抽、老抽翻炒。
3/4. 加水。淹没肉块。加如八角、桂皮、香叶、花椒。放盐。盖上锅盖煮开后拧小火。
4/4. 收汁后加入土豆块，再加水，放入葱段。酌量加佐料。收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补充蛋白质等功效；可与洋葱、丝瓜、山楂搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、益气、减肥等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与柿子、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量2765 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克