| 我叫阿扁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 451.5克 | 我叫阿扁热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于有氧运动238分钟消耗的热量...350 | |||||
我叫阿扁的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 分割成每个60g，搓圆放入冷藏冰箱，松弛30分钟。
2/16. 当面团放入冰箱冷藏松弛了，我们就开始制作馅料吧。馅料的制作很简单，就是将你吃剩下的巧克力蛋糕200g，乳酪50g，细砂糖10g，放在一起，然后拌至均匀。
3/16. 最后加入橘皮丁10g。
4/16. 拌至均匀。
5/16. 取一只冷藏松弛好的面团，拍扁，尽可能将里面的气体排出。
6/16. 然后翻过来，放30g的馅料。
7/16. 包好后按扁。
8/16. 放入模具，进行醒发。这里大家会问我，不放模具行吗？行啊，我是追求一种形状，才这样折腾，但是大家估计弄的形状比我好看，所以这里大家尽可能自己选择。简单，好吃就行！
9/16. 醒发至1.5--2倍的时候就取出来。
10/16. 然后刷蛋液，上边压个平底的东西，烘烤。烘烤温度，上火：190℃ 下火：170℃，时间10--12分钟。仅供参考
11/16. 将烤好的面包拿出，稍微震动一下。
12/16. 然后直接放在烤盘上待凉。
13/16. 在待凉的面包上撒上一层薄薄的防潮糖粉。
14/16. 撒好的面包就长这个样子。
15/16. 放在盘中就是这个样子，呵呵，很多人将自己的东西，不管好吃不好吃，那照片拍的相当的好看，我比较真实，只在食谱的搭配上去思考，所以这方面很欠缺，步骤15和步骤16相比，只是放的位置不同，同一产品感觉也不一样哈，所以，我告诫各位朋友，照片好看的不一定好吃，照片一般的不一定很差，只希望大家根据自己的口味选择去制作，谢谢！
16/16. 切开食用吧。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与金针菇、香椿、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与羊排、海虾、北极虾搭配；与豆奶、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 我叫阿扁热量1386 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克